[食左飯未呀 Cookat] 蛋包飯

材料：
洋蔥 1/4個，小南瓜 1/5個，紅蘿蔔 1/5個，午餐肉 1/4個，鹽 少量，胡椒粉 少量，米飯，雞蛋 2隻
調味醬料：寡糖 2湯匙，蠔油 2湯匙，水 2杯，日式豬排醬 2杯，番茄醬 1杯，香芹

做法：
1. 在平底鑊落油，加入洋蔥，小南瓜，紅蘿蔔，午餐肉，鹽和胡椒粉
2. 炒熟後加入米飯，炒勻備用
3. 在另一個平底鑊煎蛋皮，煎好上碟
4. 在平底鑊加入寡糖，蠔油，水，日式豬排醬，番茄醬，煮滾上碟，完成

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